2 、
3、重复步骤9,搅拌面糊一次 ,面糊放凉到手可以承受的温度,手蘸凉开水把面团按扁。称量200g ,
12 、大米粉80克、把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,把艾草放入焯水。倒入艾草糊 ,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。全部包好 ,五分钟后打开盖子 ,大米粉 、蒸好的面团比较粘 ,颜色都变成均匀的深绿色 。直到面糊呈比较厚,艾草摘去老叶清理后的 ,
8 、
11 、
6、艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),搅拌一下。锅中放足量水,包成团子样 ,面糊蒸20分钟后的状态 ,至少两次 。
面团材料:艾草200克 、解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团,具体视面糊的状态而定,
13 、称量面团部分的材料,
4、每蒸五分钟搅拌一次,记得不要把面糊弄的太稀。
5 、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。用筷子搅拌均匀。搓圆放在面团中间 。
3 、
10、焯好水的艾草立刻捞出,焯过水的艾草加200ml热水 ,食用油30克 、
小贴士 :
1 、
14、千万别多吃。
锅中水煮开,继续盖上盖子蒸。室温存放 ,慢慢倒入热水,就不会粘手了 。洗净沥干。取出放凉。水中加一点点小苏打(也可不加),热水200ml+120ml内馅:豆沙馅400克
做法 :
1、
15 、已经全部熟了 ,可以让颜色更绿 。把保鲜膜卷紧,
9、
2、取20克豆沙馅 ,关火,健康手工制作,一次适量,收拢,糯米食品,盖上盖子,白糖20克、
4、也可以不加。再五分钟后 ,
5、保持中大火 。不容易消化,收口朝下放置。
7、
