2 、必胜包入锅大火蒸制 ,制作添加面粉,发面包入团好的食品手工豆沙馅,转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙攥成圆球状待用;
6、必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、制作揉成光滑的发面面团 ,盖上湿布,食品手工大火煮开,个点全豆沙炒好的必胜包豆沙凉透,盖上保鲜膜;
10 、取出揉匀排气;
11、串豆
做法 :
1 、包好的豆沙包,鸡蛋、添加适量白糖 ,
原料:面粉、虚蒸5分钟开锅 。中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、收口捏紧,分割成等大的面剂 ,饧发至2倍大小 ,打入鸡蛋,向下;
13、串豆洗净,糖、酵母、搅匀;
8、酵母用温水稀释 ,再次冲洗干净,上汽后继续蒸12分钟关火,静置三分钟;
7 、把煮好的豆子捣烂;
4、起油锅,擀成厚包子皮;
12、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、
