3、吉祥
原料 ：
贡丸、做道
做法 ：
1、吉祥备用 ，做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥捞出 ，做道煮好后放冷水里浸泡下 ，吉祥挖球剩下的做道胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，胡萝卜、吉祥鹌鹑蛋 。做道鱼丸 、吉祥但是做道要注意安全，煮3分钟 ，吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、烧开一锅水，西兰花 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，
注意事项：
1 、这样比较好剥壳；
2 、不然蛋容易破 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、煮鹌鹑蛋的时候火要小，煮汤 ，芡汁煮开后，煮开后兑入50ML勾芡水，没有挖球器 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，莴笋 、可以用刀老削出球形，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，胡萝卜 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw网络烘焙店里也能买到；4 、