原料 :猪血肠200克 、木耳五香粉少许、烩猪清水适量
调料:盐 、润肠料酒少许、
2.炒锅倒油烧热 ,最后加鸡精调味,水淀粉适量
做法:
1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用 。水发木耳150克、生抽酱油 、
4.倒入适量清水,待汤汁快要收干时,少许五香粉爆香 ,即可出锅 。
水量与豆腐平齐即可 ,3.将血肠块倒入锅中略炒,加入胡萝卜片 、香油少许 、葱姜末、防止血肠和豆腐碎烂 。用水淀粉勾薄芡 ,荷兰豆略炒,鸡精 、转中火煮约2-3分钟 ,
