面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团，盖上锅盖，制最鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、小吃把面团横向压扁，灌饼

　　8 、家自具人街头鸡蛋油 、制最生菜 。小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面片卷起来；

　　4、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；

　　7 、制最

　　9 、小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮。制最

小吃翻面煎  。切成小段；

　　5 、经过翻面的面皮，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。花椒盐 、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、团圆；

　　6、平底锅放油 ，

　　11 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，面皮起的变化 ，遇热会鼓起很大的气泡 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。

　　做法：

　　1 、

　　10、

　　13、一面面皮凝固之后 ，静置半小时；

　　2、

　　原料：面粉 、面案抹少许油防粘 ，比平时烙饼的时候多放一点油。