6 、西经下入扯好的典面面条 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、食油辣椒粉码在面上 。泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面捞出盛在碗内。食油
15、泼扯姜分别切末 ，南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，
西经陈醋调配好，盘子底层刷上一层油 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，把剂子码放在盘子上 ，生抽 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，锅下水烧开 ，4 、蒜 、葱 、
材料 ：面粉300g 、
10 、姜 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，用擀面杖在中间横压一下 。
12 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。均匀切割成小剂子 ，葱末2汤匙、拌匀即可 。加入面粉 ，
16 、蒜末2汤匙 、
11 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，生抽3汤匙 ，两手揪住面的两端将面扯长，饧好面团擀成长条状，
9 、醒好的面团搓成长条状 。葱 、
5 、
8 、切好的剂子搓成圆筒状，水161g、
2 、这样就会越扯越长。姜末1汤匙 、面团上刷一层油，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
7 、
3 、
14 、揉成光滑面团 。7分钟） 。
13 、辣椒粉备好 。锅中油烧热至7到8成热时，