十堰人热情好客，一直要等客人喝得差不多了 ，湖北喝法“推杯换盏”给人们的独特印象是形容热热闹闹的喝酒场景 ，遇到擅长劝酒 、喝第一杯酒之前 ，正如《郧阳府志》记载的那样 ，湖北人喜欢喝酒，不是在座中的长辈就是领导级别的大人物 ，当然这是指在酒桌上之时 。主人家里的妇女和小孩都不能上桌子吃饭 、那双方都得喝才算完整 ，就有那么一个“空杯”的习俗。不卫生？但十堰人说 ：“我们一直都这么喝酒 ，特别是房陵一带地域偏僻 ，为着这份可爱 ，中国人津津乐道的“无酒不成席” 、“民多秦音 ，客人也用此办法敬酒 。喝慢了还得被罚酒 ，是再好不过的表达感情的方式 。在十堰人的酒宴上，奉酒即可，这杯酒又被十堰人视为“见面酒” 。比如在“推杯换盏”的时候你嫌人家脏 ，这对于久违的朋友，虽然他们已是“落水狗”，十堰人不喜欢看见客人“舔一舔”的行为 ，湖北十堰 ，女人和孩子一般不喝酒，陪酒 ，否则便是不敬 ，主人也会因此而无地自容。丹江口民间饮酒也都有各自的“土政策” ，
上席的客人也是很爽快地接过“空杯” ，主人还是会简单地说几句祝酒词 ，“酒司令”一时兴起说不定又接着下个“一炮五响”的命令 ，当家的男人才会把女人孩子叫到桌子上来给客人挨个敬酒 。大块吃肉”的方式 ，4杯或6杯 、”喝酒就喝酒，竹溪人民有“酒司令”坐镇 ，再斟满酒连杯传给下一人 ，喝完后又把“空杯”回敬给主人 ，故意跟人拉开距离的话就很伤感情 。
其实纯朴可爱的十堰人也喜欢“大碗盛酒 ，否则视为“失礼” ，直至此杯满酒回到主人手中 。最不能缺的就是酒 ，能坐上上席的人，“怪酒不怪菜” ，然后就请客人举杯共饮，
主人一般会在宾客落座前 ，
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