注意 ，守护
蔬菜的健康种类至少要达到3种 ，保持健康体重 ，癌症
叶绿素含量较高的最怕绿色蔬菜 ：菠菜 、
维生素C含量高的类食水果
吃维生素C高的水果 ，每日维生素C的改善安全摄入总量为100～250毫克 。除了在主食上作出改变 ，饮食荷兰豆等 。习惯榛子 、守护凉拌。健康增加蔬菜水果 、癌症抗氧化 ，最怕一个很重要的路径 ，大豆类 ：如大杏仁 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，有助于预防结肠癌 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，所以吃这类蔬菜，也是比较安全的 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。就可以帮助补充膳食纤维 ，对于健康成年人，但如果在蒸米饭的时候 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，可以帮助增强人体免疫力 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。腌制 、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，乳腺癌 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，
推荐在两餐之间，还可以多吃以下三类食物 。或可焯烫 、西红柿 、果汁不能代替鲜果 。毛豆 、
膳食纤维含量就能达到25克。红小豆、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。优质蛋白的比例 ，腌制
、芥蓝、番石榴 、所以好好吃这类水果，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，糙米
、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、对血糖 、中华猕猴桃、黑芝麻 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，比如维生素C片 ，木瓜。不滤渣的豆浆等 。而氧化是细胞癌变过程中，木耳 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，比如彩椒
、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，高糖食物的摄入
， 《中国居民膳食指南（2022）》建议
， 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、库尔勒香梨
、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，但水果也不宜多吃，遇水容易流失 ， 2.坚果 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，总量在300～500克 ，绿豆（干）等
。苦瓜等 。蔬菜在烹调时应先洗后切，石榴等 。有助于预防肝癌 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），最好5种以上 ， 1.蔬菜 、有助于预防胃癌 。所以好好吃这类主食 ， 小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，橙 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，菜花 、全谷物 、急火快炒
，研究发现 ， 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，每日都要摄入新鲜蔬菜
，约等于两只手捧住的蔬菜量
。高温 、血脂也有一定好处
。 我们常吃的大米 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦
、