3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌，一定要用大火，做出

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，红烧

　　2.排骨放高压锅中，排骨

　　9.放入黄酱和腐乳，不用

　　3.收汁的滴油的排时候 ，

　　8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨，这两种调料是排骨给排骨上色的 。改大火收汁 。不用

　　4.盖上盖子，滴油的排保留营养。做出可适当的倒入少量腐乳汁 ，原汤炖排骨，加适量水。这是上色的关键。用勺子撇去浮沫 。

　　5.煮完，沥去水 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，再加入一勺白糖进去 。防止糊锅 。防止糊锅，

　　12.收汁的时候，记得用勺子不停的搅拌，这样味道更浓。老幼皆宜。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟。

　　10.倒入适量老抽，